Регионы России России России Интерфакс
Алтайский край выходит на зарубежные рынки муки, на которых ранее не присутствовала российская продукция
Главная  /  Интервью  /  Алтайский край выходит на зарубежные рынки муки, на которых ранее не присутствовала российская продукция
Интервью

Татьяна Алексеевна Зеленина
.
Руководитель управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края
Руководитель управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края Т.Зеленина: "Алтайский край выходит на зарубежные рынки муки, на которых ранее не присутствовала российская продукция"
- Татьяна Алексеевна, в пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края в 2010 году наблюдался рост. Но он не был столь существенным, как, к примеру, в тяжелой промышленности. С чем это связано?
- Индекс промышленного производства пищевых продуктов по итогам прошлого года составил 108,7%. При этом надо сказать, что мы показали хорошую динамику на фоне высоких темпов роста и в кризисный 2009 год (117,7%), когда большая часть секторов экономики снижала объемы производства.
Стоит отметить, что впервые производство муки, крупы, макаронных изделий и растительного масла достигло своего максимума за всю историю пищевой промышленности края. А объем выпуска колбасных изделий и цельномолочной продукции в 2010 году стал самым большим за весь постсоветский период.
За прошедший 10-летний период пищевая и перерабатывающая промышленность края лишь единожды имела отрицательные результаты по итогам развития за год (в 2004 году индекс составил 98,2%). В целом же за период с 2001 года производство продукции в данном секторе экономики края выросло почти в 2,2 раза.
- Если посмотреть в разрезе основных отраслей пищевой промышленности, то каких результатов удалось достичь в каждой из них?
- За истекший год удалось сохранить положительные результаты практически во всех отраслях.
Так, производство мясной продукции составило 120,1% к уровню 2009 года. Положительные итоги в данной отрасли достигнуты за счет значительного роста в производстве мяса, субпродуктов I категории, колбасных изделий и мясных консервов. В то же время выпуск мясных полуфабрикатов не достиг уровня 2009 года, что связано со снижением покупательского спроса на них.
В масложировой промышленности за 2010 год индекс производства составил 115,1%, в том числе за счет увеличения производства растительного масла (117,7%).
Рост производства и реализации молока животноводческими хозяйствами края позволил обеспечить прирост и в перерабатывающем секторе, в результате чего цельномолочной продукции было выпущено199,3 тыс. Тонн, или на 9% больше уровня 2009 года. Здесь немаловажное значение имеет расширение нашими предприятиями рынков сбыта, в том числе за пределами края. В середине февраля в Барнаул приезжал сибирский дилер компании Tetra Pak, с которым мы обсуждали варианты сотрудничества с алтайскими предприятиями. Компания проводит глубокие исследования рынка, и дилер привел пример, что в Омской области динамика присутствия наших цельномолочных продуктов растет. На сегодняшний день их доля на рынке цельномолочной продукции составляет 7%.
Существенное влияние на формирование индекса промышленного производства пищевых продуктов в целом оказали итоги деятельности комбикормовых предприятий, которые увеличили выпуск продукции более чем на 30% к уровню предыдущего года.
Мукомольно-крупяная отрасль Алтайского края сохранила свои лидирующие позиции в России. Объем производства муки в натуральном выражении составил 1 млн 273 тыс. тонн, обеспечив прирост к уровню 2009 года на 2,4%. По крупам темп роста составил 124,8%.
На деятельности зерноперерабатывающих предприятий края в 2010 году особенно серьезно сказались факторы, связанные с засухой в центральной части России. Во-первых, был введен льготный тариф на транспортировку зерна и продуктов его перемола в пострадавшие регионы, что способствовало увеличению объема отгрузки алтайской продукции в данные субъекты РФ. Во-вторых, для недопущения роста внутренних цен Россия ограничила экспорт зерна, крупы и муки. Из-за этого мы, к сожалению, по итогам прошлого года не увеличили производство муки до того уровня, на который изначально рассчитывали. С сентября по декабрь 2010 года произошло снижение достигнутых темпов производства на 5,3 процентных пункта.
Что касается рынка безалкогольных напитков, то он у нас остается насыщенным федеральными брэндами, которые составляют серьезную конкуренцию алтайским производителям. Алкогольный рынок также остается проблемным с точки зрения завозной продукции. Но, несмотря на эти факторы, в производстве напитков индекс производства составил 109%, что обеспечено ростом выпуска по всем ассортиментным линейкам, за исключением этилового спирта и вин.
Вместе с тем, снижение объемов в 2010 году наблюдалось в производстве кондитерских изделий и хлебопекарных дрожжей, что связываем с достаточно высоким уровнем конкуренции.
- Насколько перспективным в своем развитии окажется сектор пищевой промышленности в 2011 году? Какие отрасли, по Вашим оценкам, продемонстрируют существенный рост и за счет каких факторов?
- По нашим прогнозам, в 2011 году пищевая и перерабатывающая промышленность края сохранит положительную динамику развития. Индекс промышленного производства пищевых продуктов ожидается на уровне 104%. Рост планируется обеспечить, во-первых, за счет увеличение выпуска продукции в мясной промышленности (примерно на 10%). Здесь ожидается прирост объемов производства мяса птицы на предприятии "Алтайский бройлер" (входит в белгородский холдинг "Приосколье"), свинины на предприятии "Альтаир-Агро", говядины на КГУ "Промышленный" и откормочных площадок мясоперерабатывающих предприятий.
В масложировой промышленности уровень производства прогнозируется не менее 105%. Производство продукции в комбикормовой промышленности планируется увеличить на 10%.
Пролонгация на 2011 год исключительного железнодорожного тарифа на перевозку продукции зернопереработки, а также меры, принимаемые по увеличению экспортных поставок, позволят получить в мукомольно-крупяной промышленности рост производства на 3% по сравнению с прошлым годом.
Увеличение производства на 1,7% ожидается обеспечить и за счет макаронных изделий. Производственные мощности по их выпуску были значительно расширены в 2010 году.
Снижение производства возможно только в секторе напитков, в первую очередь, за счет сокращения розлива пива, на производство которого серьезно выросли акцизные ставки.
Мы ожидаем в 2011 году сохранение высокой инвестиционной активности в отрасли, направленной на техническое перевооружение предприятий. К числу наиболее крупных проектов текущего года можно отнести проекты ООО "АгроСиб-Раздолье", которое модернизирует завод по производству подсолнечного масла; ООО "Троицкий маслосыродел" (входит в ГК "Киприно"), которое приступило к строительству завода по переработке и сушке сыворотки; ООО "Алтайская буренка", которое намерено ввести в эксплуатацию линию по розливу молока и молочных продуктов в ПЭТ-бутылки. Кроме того, ожидается реализация ряда проектов, включенных в программу проекта "Комплексное развитие Алтайского Приобья".
- В торговых сетях Алтайского края наблюдается прирост ассортимента сырной продукции как местного, так и импортного производства. Если несколько лет назад алтайские производители называли сдерживающим фактором для развития сыров среднеценовой категории белорусские аналоги, то сейчас в этой категории появилась и голландская продукция. Как это отразилось на сыроделии Алтайского края в 2010 году?
- В прошлом году наши предприятия сварили почти 67 тыс. тонн различных сыров, что составило 97% к уровню 2009 года. Более 70% сыра традиционно вывезено за пределы края. Конечно, наши производители отмечают, что на рынке увеличивается присутствие импортных сыров, которые по ценовой категории приближаются к нашим сырам среднеценовой категории и ниже среднего. Конкуренция в ценовом сегменте не всегда складывается в пользу алтайского производителя. Вместе с тем, снижение производства в 2010 году, главным образом, было связано с тем, что ряд крупных молокоперерабатывающих заводов находились на реконструкции и, соответственно, приостанавливали свое производство.
К примеру, на "Третьяковском маслосырзаводе" (входит в ГК "Киприно") проводилась масштабная модернизация, предприятие было введено в эксплуатацию только в июле 2010 года. Это был самый крупный проект, который в прошлом году реализован в пищевой промышленности Алтайского края.
Также на реконструкции находились "Алейский маслосырзавод", "Каменский маслосыркомбинат" (входит в ГК "Столица молока") и ряд других предприятий.
- Снижение объемов производства сыров - это общероссийский тренд 2010 года или тенденция была характерна только для Алтайского края?
- Тренд был характерен для всей страны. Мы снизили объемы производства на 3%, а в целом по России - на 10%.
Поднимая тему сыра, стоит отметить, что здесь важен такой показатель, как стабильность качества продукта. Независимо от времени года, сыр "Советский", например, должен быть одного и того же вкуса, аромата и качества, тогда производитель получит гарантированные продажи. Наши переработчики стремятся к этому, поэтому сейчас и занимаются такой масштабной реконструкцией своих предприятий. Каждый собственник понял, что основой спроса является постоянное качество продукта. И я считаю, что в скором времени мы справимся с этой ситуацией.
Конечно, в данном вопросе нам придется поработать совместно с министерством сельского хозяйства Российской Федерации, в частности, по реализации программы "Развитие маслоделия и сыроделия России на 2011-2013 годы". Так, на рассмотрение в министерство сельского хозяйства РФ уже направлены более 20 проектов молочной промышленности Алтайского края, которые могут рассчитывать на оказание государственной поддержки. Государство стимулирует отечественного производителя бюджетными средствами и в то же время ставит его в неконкурентные условия с ввозной продукцией. Поддерживая и развивая отечественное производство молока и его переработку, государство должно позаботиться и о защите отраслей с помощью грамотно установленных ввозных пошлин.
- Видимо, с целью защиты своих интересов и объединились сыроделы Алтайского края, учредив в конце 2010 года отраслевой союз?
- Конечно, у производителей этой отрасли уже есть понимание, что нужно объединиться и совместно решать насущные проблемы. В настоящее время они занимаются вопросами защиты товарных знаков, есть планы и по регистрации коллективного товарного знака и знака по месту происхождения товара.
Технология и практика уже есть. Так, в Вологодской области зарегистрировано "Вологодское масло" и никто, кроме определенных вологодских производителей, не имеет права называть так свою продукцию.
К интеллектуальной собственности у нас пока относятся недостаточно серьезно, но когда мы придем к этому, возможно, будет уже поздно. А ведь в России знают и ценят алтайскую продукцию как экологически чистую, здоровую и полезную. При этом лэйбл "алтайский" в последнее время мы можем видеть и на продукции, выпущенной далеко за пределами края.
- Как изменилась динамика экспортных поставок алтайской муки в 2010 году, учитывая введенное эмбарго на вывоз муки и зерна?
- Экспорт нашей муки снизился, но несущественно. Если в 2009 нашими предприятиями было отгружено 120 тыс. тонн, то в 2010 году, только за 6 месяцев - 101 тыс. тонн. Дело в том, что несколько лет назад Россия только начала развивать экспорт муки. И мы развиваемся в унисон с этой тенденцией. Нельзя сказать, что 120 тыс. тонн - это много. Это только начало. В 2010 году регион превысил бы экспортные поставки, если бы не был введен запрет на вывоз. И важен не тот момент, что определенный объем продукции в прошлом году был не догружен, а тот, что, уйдя на полгода с рынка, мы утратили ниши, их заняли производители из Казахстана, Турции и других стран. Сейчас мы вновь восстанавливаем наши позиции.
Серьезно этой темой занимается компания "Алтайские мельницы", объединившая торговые интересы крупнейших зернопереработчиков края. Несмотря на экспортный запрет, она вела активную организационную работу - в составе межправительственных комиссий, по Всемирной продовольственной программе ООН, а также с представительствами РФ в странах, в которую компания намерена поставлять продукцию.
Зачастую алтайским производителям приходится сталкиваться с заблуждением со стороны иностранных покупателей муки. У последних наша мука ассоциируется с некачественной продукцией, якобы поставляемой из страны третьего мира. "Алтайским мельницам" каждый раз приходится развенчивать этот миф и показывать, что наша мука - конкурентоспособна на иностранных рынках.
Большим успехом для компании в этой связи стало получение сертификата по индонезийскому стандарту - ISN, который позволяет осуществлять поставки не только в Индонезию, но и в страны Юго-Восточной Азии. Сертификация "Алтайских мельниц" проводилась в течение 1,5 лет. "Алтайские мельницы" стала единственной компанией в России, получившей право торговать с Индонезией.
В начале 2010 года компания заключила контракт на поставку муки в КНДР в рамках реализации протокола о намерениях, подписанного на межправительственной комиссии в 2009 году.
Также в течение всего года компания активно работала со Всемирной продовольственной программой ООН, поставляя в страны Средней Азии горох и витаминизированную муку. Это был прецедент для всей страны, поскольку "Алтайские мельницы" в период экспортного запрета единственные в России обосновали перед таможенными органами и ОАО "РЖД" гуманитарный статус продукции, что в соответствии с принятыми правительственными решениями позволяло вывезти ее из России.
В 2011 году компания планирует развивать и укреплять отношения с Всемирной Продовольственной Программой ООН, КНДР, Индонезией и другими странами Юго-Восточной Азии, а также странами Африки, которые в последнее время проявляют интерес к продукции алтайских производителей. В ближайшее время компания планирует произвести отгрузку пробной партии муки в Индонезию, переговоры об этом сейчас активно ведутся.
Кроме того, компания намерена продолжать участвовать в аукционах на поставку продовольствия для нужд министерства обороны РФ. Такой опыт уже имеется - в 2010 году компания отгрузила около 1,5 тыс. тонн алтайской продукции для нужд армии и флота.
У наших зернопереработчиков большие планы, но, конечно, многое будет зависеть от внутренней и мировой конъюнктуры рынка, а также государственных решений в отношении экспорта и сельхозотрасли в целом.
- Мощности по хранению зерна в Сибири к 2013 году, согласно разработанной Минсельхозом программе "Развитие инфраструктуры и логистического обеспечения агропродовольственного рынка", планируется увеличить на 32,8% к уровню 2009 года. Как намерен развивать инфраструктуру зернохранилищ Алтайский край? Какой объем финансовых ресурсов будет направлен на реализацию таких проектов?
- На сегодняшний день мощности по хранению зерна в Алтайском крае составляют 3 млн 483,9 тыс. тонн, из них 1,7 млн тонн - элеваторные, остальное - склады. Кроме того, свыше 2 млн тонн зерна могут разместить на временное хранение сельхозпроизводители на собственных площадках. Этих мощностей достаточно для обеспечения сохранности собираемого в Алтайском крае урожая.
Программа Минсельхоза предусматривает расширение возможностей по хранению и сбыту сельскохозяйственной продукции, в том числе с использованием потенциала ОАО "Объединенная зерновая компания".
Для Алтайского края, в первую очередь, важно развивать направление по созданию современных малых элеваторов. При обеспечении сельхозпроизводителей собственными мощностями по приемке и подработке зерна, ряд регулярно возникающих острых вопросов будут решен. Основной из них - серьезное сезонное колебание цен на зерно в период уборочной кампании. Также не будет ажиотажа при сборе зерна повышенной влажности.
Что касается производственных элеваторов, то перерабатывающие предприятия поддерживают их в хорошем состоянии. При этом на ближайшие два года компаниями Алтайского края запланирована реализация целого ряда проектов по строительству и модернизации элеваторных мощностей. Среди них - ОАО "Овчиниковский элеватор", ОАО "Ключевской элеватор", ЗАО "Алейскзернопродукт" им. С.Н. Старовойтова, ООО "МОПСТ", ООО "АгроСиб-Раздолье", ЗАО "Алтайская крупа" и др.
Суммарный объем элеваторных мощностей, планируемых к строительству, превышает 350 тыс. тонн. Объем инвестиций составит порядка 3 млрд рублей.
- В Алтайском крае планируется открыть производство по выпуску аскорбиновой кислоты, которая на сегодняшний день не производится в России, а поставляется из-за рубежа. На какой стадии находится проект, и в каком объеме предполагается выпуск данной фармпродукции?
- Проект по строительству производственного комплекса переработки пшеницы до субстанции аскорбиновой кислоты разработан компанией "Карбоник". Его можно отнести к фармацевтическим, так как аскорбиновая кислота и глюкоза в России не выпускаются, а завозятся из КНР.
Объем вложений в создание комплекса составит 6,5 млрд рублей. Проект вошел в состав масштабного проекта "Комплексное развитие Алтайского Приобья", а также в комплексный инвестиционный план моногорода Новоалтайск. По линии развития моногородов данный проект был рассмотрен в Минрегионразвития, где обсуждался вопрос предоставления предприятию кредитной линии во Внешэкономбанке. Компания "Карбоник" работает над привлечением инвесторов.
Необходимая площадка под строительство отведена. Предполагается, что проект будет реализован к 2015 году.
На первоначальном этапе предприятие намерено выпускать до 5 тыс. тонн аскорбиновой кислоты. Кроме того, планируется выпуск сорбита, кормовых дрожжей и других продуктов глубокой переработки зерна.
Продукция завода будет востребована как в пищевой и фармацевтической промышленности, так и в агропромышленном комплексе в комбикормовом производстве.
Версия для печати / Вернуться на список интервью
Информация
Дата : 22.02.2011 13:30 Регион : Алтайский край
Тема : Представителей органов власти региона Источник : Интерфакс-Сибирь
Смотри также
Календарь
Все события
Новости
09.08.2011 12:45 Алтайскому краю необходимы федеральные средства на реконструкцию трассы М-52, где в выходные произошли два крупных ДТП – губернатор
04.04.2011 14:35 Алтайский губернатор предложил усилить правовую защиту брэндов в торговых сетях
01.04.2011 18:23 Алтайэнергосбыт в 2010г получил 181 млн руб чистой прибыли против убытка годом ранее
30.03.2011 12:05 Более 16 млн рублей потратит Алтайский край на трудоустройство уволенных милиционеров
23.03.2011 14:30 Решающим в преодолении кризисных явлений в промышленности Алтайского края станет 2011 год - эксперт
Все новости
Комментарии и интервью
19.02.2013 Заместитель гендиректора ОАО "Росгазификация" Е.Казазаев: "Проблему газификации и снижения теплопотерь в наукограде Бийске удалось решить только спустя 25 лет"
05.02.2013 Глава управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края Т.Зеленина: "Основная задача мукомолов - загрузить производственные мощности, чтобы не остановить производство"
25.05.2012 Руководитель управления Росреестра по Алтайскому краю Ю.Калашников: "Ипотечному буму способствуют не только доходы населения и более приемлемые условиями кредитования, но и госпрограммы"
29.07.2011 Губернатор Алтайского края А.Карлин: "Сегодня перед краем стоят задачи увеличения производства и повышения конкурентоспособности сельхозпродукции"
Все комментарии и интервью
Аналитика
Вся аналитика
Кредитные рейтинги
РегионДата присвоенияАгентствоЗначение
Алтайский край 15.08.2011 Fitch BB
Новосибирская область 13.05.2011 Fitch BB
Тамбовская область 11.05.2011 Fitch BB-
Республика Хакасия 04.05.2011 Fitch BB-
Кировская область 04.05.2011 Fitch B
Все рейтинги

Рэнкинги регионов*
РегионЗначение, тыс. руб.Место в РФ
Алтайский край 51415 1
* Данные о просроченной задолженности по кредитам, предоставленным физическим лицам в иностранной валюте, по головным офисам кредитных организаций и филиалам, расположенным на территории региона, 2010 г.
Все рэнкинги

Облигации
РегионОбъем эмиссии / ВалютаДата погашения
Ярославская область 3000000000 / Рубли 15.04.2014
Ярославская область 3000000000 / Рубли 16.05.2013
Ханты-Мансийский автономный округ 2000000000 / Рубли 19.12.2013
Ханты-Мансийский автономный округ 2000000000 / Рубли 20.12.2012
Ханты-Мансийский автономный округ 2000000000 / Рубли 22.12.2011
Все облигации

Россия, 127000, Москва, ул. Первая Тверская-Ямская, д. 2
Тел. +7 (495) 250-80-36; Факс: +7 (495) 250-94-57;
e-mail: cea@interfax.ru
Build: 1.3.1